Doppel Oben

Nie wieder Streit an einem Aachener Frühstückstisch – zumindest nicht darüber, wer die Ober- und wer die Unterseite des Brötchens bekommt. Ein hehres Ziel, dem man mit dem Doppel-Oben aber sehr nahe kommen kann. Bei ihm ist die Oberseite kaum von der Unterseite zu unterscheiden, sind doch beide Seiten besonders reichhaltig mit Sonnenblumenkernen und Mohn bestreut. Die 10 % Roggenvollkornmehl runden den Geschmack ab und geben dem Brötchen seine tolle Farbe. Das Ergebnis sind zwei identische Seiten und allerseits schweigendes Genießen.

Zutaten